شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر خلال الأيام الأخيرة انخفاض كبير في الأسعار، في ظل تحسن أوضاع توفير الأعلاف، والتي تعد العنصر الأكثر تأثيرًا في تكلفة الإنتاج، إذ تمثل ما يقرب من 70% من التكلفة الإجمالية لتربية الدواجن.
هذا التراجع انعكس بصورة مباشرة على أسعار البيع داخل المزارع وفي الأسواق أمام المستهلكين.
انخفاضات جديدة في أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا واضحًا، حيث انخفض سعر الكيلو في المزارع إلى 55 جنيهًا بعد أن كان يسجل 60 جنيهًا، فيما يصل سعره للمستهلك عند حدود 65 جنيهًا. ويعد هذا الانخفاض استمرارًا لموجة هبوط بدأت مع تراجع أسعار مدخلات الإنتاج.
كما استقرت أسعار دواجن الأمهات عند مستوى 50 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل للمستهلك بنحو 60 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار مع تحسن تدفق الأعلاف في الأسواق.
أما الدواجن الساسو (الحمراء) فقد سجلت واحدة من أكبر نسب التراجع، حيث انخفض سعر الكيلو إلى 77 جنيهًا مقابل 85 جنيهًا يوم أمس فقط، ليباع للمستهلك بسعر 88 جنيهًا، وهو ما يعكس زيادة المعروض في الأسواق.
وفي السياق ذاته، حافظ سعر الدواجن البلدي على استقراره عند 119 جنيهًا في المزرعة، بينما تباع للمستهلك بحوالي 125 جنيهًا.
أسعار اللحوم البيضاء
واستكمالًا لموجة الانخفاضات، تراجعت أسعار البانيه إلى حدود 170 جنيهًا بدلًا من 200 جنيه في بعض المحال.
تراوح سعر الأوراك بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
سجل سعر الأجنحة ما بين 50 و60 جنيهًا.
واستقر سعر زوج الحمام عند 170 جنيهًا.
تراجع حاد في أسعار البيض
شهدت سوق البيض أيضًا انخفاضات كبيرة وملحوظة:
تراجعت كرتونة البيض الأحمر لتباع جملة بـ 105 جنيهات، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى 120 جنيهًا بعد أن كانت تُباع بنحو 160 جنيهًا قبل أسابيع قليلة.
كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 105 جنيهات جملة، وللمستهلك نحو 115 جنيهًا.
بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا جملة، وتصل إلى 145 جنيهًا للمستهلك.
هذا التراجع خلق حالة من الارتياح بين شريحة كبيرة من المواطنين الذين يعتمدون على البيض كمصدر أساسي للبروتين.
أسباب التراجع: وفرة الإنتاج ودعم حكومي مباشر
أرجع سامح السيد، رئيس غرفة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية بالجيزة، هذا الانخفاض إلى وفرة الإنتاج التي تحققت خلال الشهور الماضية، موضحًا أن الدولة بذلت جهودًا كبيرة لمعالجة أزمة الأعلاف التي كانت السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار سابقًا.
وأكد السيد أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتشكيل لجنة عليا لتنظيم صناعة الدواجن برئاسة وزير الزراعة لعبت دورًا محوريًا في ضبط مدخلات الإنتاج، حيث ساهمت في تسهيل دخول خامات الأعلاف من الموانئ وتوفير العملة الصعبة للمستوردين، الأمر الذي أدى إلى استقرار الأسواق وارتفاع حجم المعروض.
نقلاً عن : تحيا مصر