الدواجن في مصر اليوم الأربعاء.. شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا مع بداية التعاملات داخل بورصة الدواجن والأسواق ومحال البيع بالتجزئة، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين نتيجة استمرار تذبذب الأسعار خلال الفترة الأخيرة.
الدواجن في مصر اليوم الأربعاء
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة 59 جنيهًا بزيادة قدرها جنيهين مقارنة بالأسعار السابقة، ليصل السعر النهائي للمستهلك داخل الأسواق إلى 71 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استمرار الضغوط على سوق الدواجن نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف وعمليات الإنتاج والنقل.
الدواجن البلدي
جاءت الفراخ البلدي على رأس قائمة الأنواع الأغلى سعرًا اليوم، حيث سجل الكيلو 109 جنيهات داخل المزرعة، بينما ارتفع سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق إلى 119 جنيهًا للكيلو.
وتستمر الدواجن البلدية في تسجيل مستويات مرتفعة نظرًا للإقبال الكبير عليها وارتفاع تكلفة تربيتها مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار البيض تواصل الصعود
وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت جميع الأنواع ارتفاعًا ملحوظًا داخل المزارع، وجاءت الأسعار كالتالي:
كرتونة البيض الأبيض: 138 جنيهًا في المزرعة
كرتونة البيض الأحمر: 145 جنيهًا
كرتونة البيض البلدي: 160 جنيهًا — وهو الأعلى سعرًا بين الأنواع الثلاثة
وتعكس هذه الزيادات حالة من عدم الاستقرار في سوق البيض، في ظل ارتفاع تكلفة الإنتاج وتقلبات أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا، إلى جانب زيادة الطلب خلال الفترة الحالية.
سوق الدواجن
ويأتي الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن والبيض كمؤشر جديد على استمرار الضغط على القطاع، خاصة مع دخول فصل الشتاء الذي غالبًا ما يشهد زيادة في معدلات النفوق وارتفاع تكاليف التدفئة، مما يؤدي إلى تقليص المعروض وارتفاع الأسعار.
ويلاحظ أن محافظات القاهرة الكبرى والوجه القبلي تشهد عادة أسعارًا أعلى نسبيًا مقارنة ببعض مناطق الدلتا.
أسباب تحرك أسعار الدواجن اليوم في السوق المصرية
تتأثر أسعار الدواجن بشكل مباشر بتقلبات أسعار الأعلاف، والتي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، ومع الارتفاعات المتتالية في أسعار الذرة والصويا عالميًا، تتأثر المزارع المصرية بشكل ملحوظ.
كما تلعب درجات الحرارة دورًا مهمًا في تكلفة التشغيل، خاصة مع دخول فصل الشتاء وزيادة الاعتماد على التدفئة داخل المزارع.
نقلاً عن : تحيا مصر