شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس 2026 ارتفاعاً ملحوظاً، مع تزايد الطلب الموسمي تزامناً مع شهر رمضان المبارك، وذلك وسط تحديات تتعلق بزيادة تكاليف الأعلاف وتقلبات سعر صرف الدولار.
تفاصيل أسعار الدواجن للمستهلكين والمزارع
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم ما بين 105 إلى 120 جنيهاً، مع وصوله في بعض المناطق إلى 107 جنيهات في القليوبية و120 جنيهاً بالإسكندرية، و112 جنيهاً في الأقصر. أما في المزارع، فقد تراوح سعر الكيلو بين 100 و102 جنيه.
فيما يتعلق بالدواجن الساسو، فقد تراوحت أسعارها للمستهلك بين 110 و135 جنيهاً للكيلو، وسجلت 115 جنيهاً في القليوبية. وبالنسبة لسعر المزرعة، بلغ كيلو الساسو ما بين 113 و116 جنيهاً.
أما الدواجن البلدي، فسجل سعر الكيلو للمستهلك بين 125 و140 جنيهاً، حيث وصل إلى 134 جنيهاً في القليوبية و130 جنيهاً في الأقصر والإسكندرية. وفي المزارع، تراوح سعر الكيلو بين 112 و120 جنيهاً.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
شهدت أسعار البيض أيضاً بعض التباين. فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر للمستهلك بين 128 و135 جنيهاً. أما البيض البلدي، فتراوح سعر الكرتونة للمستهلك بين 150 جنيهاً. وعلى مستوى المزرعة، سجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر نحو 110 إلى 126 جنيهاً، والبيض البلدي 135 إلى 148 جنيهاً.
عوامل رئيسية وراء ارتفاع الأسعار
أكد خبراء في قطاع الدواجن أن ارتفاع الأسعار يعود بشكل أساسي إلى زيادة الطلب خلال شهر رمضان، والتي تصل إلى 35% عن المعدلات الطبيعية، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف. في هذا السياق، صرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، بأن أسعار الأعلاف شهدت زيادة بنحو 3 آلاف جنيه للطن خلال الأسبوع الجاري، ليصل الطن إلى 25 ألف جنيه، وذلك بالتزامن مع ارتفاع سعر صرف الدولار.
وعلى الرغم من توافر مخزون استراتيجي من خامات الأعلاف وواردات جديدة من فول الصويا، يرى السيد أن هذه الزيادة في أسعار الأعلاف غير مبررة. كما أشارت حنان قرني، مدير عام الإدارة العامة للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، إلى أن التقلبات المناخية وانتشار بعض الأمراض ساهم في نفوق الدواجن في مزارع صغار المربين، مما يؤثر على العرض في السوق.
توقعات مستقبلية وجهود حكومية
لمواجهة هذه الارتفاعات، أوصى مجلس الشيوخ بسرعة تشغيل بورصة الدواجن لضبط الأسواق والتصدي للممارسات الاحتكارية. كما تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية جهودها لتخفيض أسعار الدواجن المجمدة لتصل إلى 100 جنيه للكيلو في المجمعات الاستهلاكية. ويتوقع خبراء في اتحاد منتجي الدواجن أن تشهد الأسعار تراجعاً تدريجياً مع زيادة المعروض بعد انتهاء شهر رمضان وتحسن الأحوال الجوية. تبقى المتابعة المستمرة لسوق الدواجن أمراً حيوياً للمستهلكين والمربين في ظل هذه التحديات.