شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 16 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في بداية التعاملات، مع تسجيل ارتفاعات طفيفة لبعض الأصناف الرئيسية، وذلك بالتزامن مع استمرار الطلب المتزايد مع قرب حلول شهر رمضان المبارك. وتتأثر حركة الأسعار بعدة عوامل رئيسية أبرزها تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.
وفقاً لآخر التحديثات، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك في الأسواق حوالي 112 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 90 و 95 جنيهاً تقريباً. وفي سياق متصل، وصلت أسعار الفراخ البيضاء في بعض الأسواق إلى نحو 120 جنيهاً للكيلو.
تفاصيل أسعار الأصناف المتنوعة
بالنسبة للفراخ البلدي، بلغ سعر الكيلو للمستهلك حوالي 135 جنيهاً [cite: 2, 6، 9]. أما الفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو للمستهلك نحو 125 جنيهاً في بعض الأسواق، بينما ذكرت مصادر أخرى سعر 135 جنيهاً للكيلو. وسجل سعر الفراخ البلدي العتاقي حوالي 115 جنيهاً للكيلو.
كما ارتفعت أسعار الدواجن المجزأة، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 240 و 260 جنيهاً. وبلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 125 جنيهاً، بينما وصل سعر كيلو الدبابيس إلى 150 جنيهاً. وسجلت أجنحة الدواجن نحو 85 جنيهاً للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو الكبد الصافي 150 جنيهاً.
أسعار البيض اليوم
على صعيد أسعار البيض، شهدت هي الأخرى استقراراً نسبياً مع بعض التباين. تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بين 120 و 130 جنيهاً. بينما سجل سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك ما بين 126 و 140 جنيهاً.
عوامل مؤثرة على أسعار الدواجن
يُعزى الارتفاع الطفيف والاستقرار النسبي في أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، في مقدمتها زيادة الطلب على الدواجن ومشتقاتها مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث تُعد الدواجن مصدراً رئيسياً للبروتين على موائد الأسر المصرية. بالإضافة إلى ذلك، تلعب تكاليف الإنتاج دوراً محورياً، وخاصة أسعار الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة التربية. كما تتأثر الأسعار بتكاليف النقل والطاقة، فضلاً عن التغيرات في أسعار العملات الأجنبية التي تؤثر على أسعار الأعلاف المستوردة. وتشير التوقعات إلى استمرار المتابعة الحثيثة لحركة السوق في ظل هذه المتغيرات الاقتصادية والإنتاجية.