التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

يعد الأرز المعمر أحد أصناف الأرز المصرية الشهيرة، ويعتبر من ألذ المأكولات المفضلة لدي الكثير، والأرز المعمر من الأصناف الممكن تقديمها بأكثر من وصفة، فهناك برام الأرز المعمر بالقشطة أو باللحمة ويمكن أيضا عمل برام الأرز العمر بقطع الدجاج، ولا يقتصر تقديم هذا البرام الرائع حادق فقط؛ بل يمكن بسهولة عمل النوع الحلو منه، ومن خلال السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الأرز المعمر الحلو.

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

القيمة الغذائية للأرز
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

يُفضل العديد من الأشخاص شراء الأرز المعمر الحلو جاهز من المحلات، وهو ما قد يسبب الأمراض بسبب عدم ضمان نظافة الأدوات المستخدمة، لذا وللحفاظ على صحة أفراد أسرتك يمكنك بسهولة عمل هذا الصنف الشهي باستخدام المكونات الأتية:

المكونات:

  • كوب أرز أبيض.
  • 2 كوب لبن مغلي.
  • نصف ملعقة صغير فانيليا.
  • سكر حسب الرغبة.
  • زبيب.
  • جوز هند.
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة فلاحي.
  • 3 ملعقة كبيرة قشطة.

طريقة التحضير:

  1. يُغسل الأرز جيدا ويُنقع في ماء لمدة ساعتين.
  2. يُصفي الأرز من الماء، وتُضاف إليه ملعقة من القشطة وملعقة من السمنة ويُدعك بها الأرز جيدا.
  3. يُجهّز برام أو طاجن التسوية ويوضع فيه الأرز الدهون بالسمنة والقشطة.
  4. يوضع وعاء علي النار ويوضع به اللبن ويُذاب فيه السكر والفانيليا جيدا، ويُضاف إليه الزبيب وجوز الهند وملعقة سمنة وملعقة قشطة، ويترك ليغلي علي النار غلوه واحدة.
  5. يُصب اللبن بكل المكونات المضافة إليه إلي برام الأرز بالتدريج، وتوزع ملعقة قشطة على الوجه.
  6. يدخل البرام الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا حتي ينضج الأرز ويحمر الوجه.

القيمة الغذائية للأرز

يعتبر الأرز من أكثر الأطعمة الرئيسية المُستهلَكة عالميا؛ حيث يُستهلَك سنويا حوالي 500 مليون طن أرز على مستوي العالم، ويتميز الأرز بقيمته الغذائية العالية، فهو يحتوي على الكربوهيدرات الهامة لمد الجسم بالطاقة، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والمعادن، وتساعد مجموعة الأحماض الأمينية الموجودة في الأرز علي تكوين العضلات بصورة جيدة، كما يعتبر غذاء مثالي وصحي للأطفال وذلك لسهولة هضمه ولأنه لا يسبب أي نوع من الحساسية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *