التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي بالفيديو خطوة بخطوة
طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي بالفيديو خطوة بخطوة نقدمها لكم، حيث سنقدم لكم طريقة عمل البيتزا بالفيديو والصور، وأفضل طريقة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة وأيضًا أسرار عجينة البيتزا سنقدمها لكم، وذلك بعد الانتشار الواسع الذي حققته أكلة البيتزا حول العالم خلال الفترة الأخيرة، هذا حيث ظهرت البيتزا لأول مرة في المطبخ الإيطالي ومنه انتشرت لتصل إلى جميع المطابخ حول العالم.

وتقوم الشيف الرائعة “نجلاء الشرشابي” بتقديم أفضل الوصفات لعمل البيتزا، حيث نالت الطريقة على إعجاب كل من طبقها، وقد أقبل الباقي من محبي البيتزا على محركات البحث لإيجاد طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي، ولهذا فإننا سنوفرها لكم هنا بالصور والفيديو.

عجينة البيتزا

طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي
طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي
  • عدد 2 كوب من الدقيق.
  • عدد 2 ملعقة من الزيت.
  • نصف ملعقة “صغيرة” ملح.
  • عدد 2 ملعقة “صغيرة” من الخميرة.
  • ثلثين كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة سكر “كبيرة”.

طريقة إعداد العجينة

نقوم بخلط كلًا من “الخميرة والدقيق والزيت والسكر والمائ الدافئ والملح”، ونقوم بعجنة لمدة 10 دقائق حتى تكون العجينة متماسكة، ثم نتركه لمدة ساعة لكي يخمر، مع وضعه في مكان دافئ وتغطيته.

مكونات الصلصة

طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي
طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي
  • ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
  • عدد كوب واحد من الصلصة “طماطم مفرومة”.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة من الثوم المفروم.

ثم نقوم بخلط المقادير السابقة “الخاصة بالصلصة” ووضعها جانبًا.

مقادير الحشو

لعمل بيتزا باللحمة المفرومة، فأنتي بحاجة إلى المقادير التالية:

  1. بصلة مبشورة “متوسطة الحجم”.
  2. ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
  3. فلفل ألوان “حسب الحاجة” مقطع إلى شرائح صغيرة أو متوسطة “حسب الرغبة”.
  4. جبنة رومي وقومي ببشرها “حسب الرغبة”.
  5. ملعقتين من الزيت.
  6. حلقات من الزيتون الأسود “حسب الرغبة”.
  7. جبنة موتزاريلا.
  8. زنجبيل.
  9. قرفة.
طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي
طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي

قومي بتعصيج اللحمة المفرومة على النار، ثم إفرادي عجينة البيتزا جيدًا، وضعيها في صينية، بعدها قومي بفرد الصلصة على العجينة وكذلك اللحم المعصج، ثم ضعي الفلفل والجبنة الرومي وحلقات الزيتون والجبن الموتزاريلا، وفي النهاية أدخليها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة، واتركيها حتى تنضج.

فيديو طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *