التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الزلابية المصرية بخطوات بسيطة للغاية
طريقة عمل الزلابية المصرية

طريقة عمل الزلابية المصرية لا يتوقف البحث عنها على الإنترنت، خاصة أن الزلابية تعتبر من أكثر الحلويات الشرقية المحببة للكل صغار كانوا أو كبار، ويزيد البحث عن طريقة عمل الزلابية المصرية في الشتاء نظرًا  لتناولها ساخنة مع العسل والسكر مما تعمل على تدفئة  الجسم وإعطائه الطاقة الحرارية اللازمة، كما ينصح بعدم تناول الزلابية بكثرة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو مرضى السكرى حتى لاتؤثر عليهم، ولكن يمكنهم تناول الزلابية بكميات قليلة مع تقليل الشربات “السيرب” عليها، وانتشرت في الأونة الأخيرة العربية الصغيرة “البيك” لبيع الزلابية المصرية  مثل الوجبات السريعة، ولكن الكثيرون يريدون معرفة طريقة تحضير الزلابية المصرية في البيت، لذلك يقدم موقعنا لمتابعيه في كل مكان  طريقة عمل الزلابية المصرية بخطوات بسيطة.

نعرض المقادير والخطوات المطلوبة عن طريقة عمل الزلابية المصرية لكى تتمكنى عزيزتى من تحضير حلوى سريعة وشهية  لأسرتك.

مقادير عمل الزلابية المصرية

  • كوب ونصف دقيق أبيض
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة زيت
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • كوب ألا ربع ماء
  • كوب وربع زيت للقلي
  • كوب ونصف سيرب طشربات”

طريقة عمل الزلابية المصرية

طريقة عمل الزلابية المصرية

  • خلط جميع المقادير الجافة في وعاء كبير وبعد ذلك وضع الماء ثم البدء في العجن حتى تصبح العجينة طريقة متماسكة.
  • ترك العجينة لمدة ساعة واحدة حتى تخمر وملاحظة زيادة حجمها عند هذه المرحلة.
  • تسخين الزيت جيدًا على النار.
  • تبدأ مرحلة قطع  العجينة باليد أو المعلقة إلى  كرات صغيرة.
  • وتُضع في الزيت السخن والتقليب حتى التسوية ويكون لونها ذهبي ومنتفخة.
  • التقطع باليد العجينة إلى كرات صغيرة وتقلى بالزيت الحار مع التقليب حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.
  • في النهاية تخرج الزلابية من الزيت، تصفى جيدًا ثم يتم وضعها في الشربات “السيرب” وتقدم  ساخنة أو باردة.

ويجدر الإشارة إلى أن طريقة عمل الزلابية المصرية يتم تحضيرها في غصون نصف ساعة بجانب الوقت التى تخمر فيه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *