التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة الثومية
طريقة عمل الثومية السورية

تعتبر سلطة الثومية من أشهر أطباق المقبلات السورية التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق الشهية مثل اللحوم المشوية، وقطع الدجاج المقلية والمشوية، بالإضافة إلى الساندوتشات مثل البطاطس السوري، والبانية، والشاورما، فهي تضفي على الطعام مذاق خاص خفيف، فالثومية تتكون من اللبن والنشا أو المايونيز أو البطاطس والثوم كمكون أساسي مما يعزز من فوائدها الصحية لما يتمتع به الثوم من فوائد في قتل الجراثيم، ومحاربة الأمراض، وتقوية جهاز المناعة، وخلال المقال التالي نقدم لكم طريقة عمل سلطة الثومية بأكثر من طريقة.

طريقة عمل سلطة الثومية بالمايونيز

تتعدد طرق تحضير سلطة الثومية بتعدد المكونات، وخلال السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل الثومية بالمايونيز.

المكونات

  • خمس فصوص ثوم.

  • 4 ملاعق زيت زيتون.

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

  • ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز.

  • نصف كوب لبن زبادي.

  • ملعقة صغيرة خل.

  • ملح حسب الحاجة.

  • بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة الثومية لسالي فؤاد
طريقة عمل الثومية بالمايونيز

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به اللبن الزبادي، والثوم، وعصير الليمون، والخل، واخلطي جيداً.

  2. أضيفي الزيت على شكل خيط رفيع ستلاحظين زيادة كثافة الخليط ثم أضيفي الملح حسب الرغبة.

  3. أضيفي المايونيز ثم ضعي الثومية في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها بجانب الوجبات.

طريقة عمل سلطة الثومية بالبطاطس

المكونات

  • حبتان من البطاطس.

  • كوب من الزبادي.

  • ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.

  • ثلاث ملاعق زيت ذرة.

  • 6 فصوص ثوم مهروسين.

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

  • ملعقتين كبيرتين خل أبيض.

مكونات الثومية
طريقة عمل الثومية بالبطاطس

طريقة التحضير

  1. في البداية اغسلي حبات البطاطس جيداً ثم قشريها وقطعيها مكعبات ثم ضعيها في وعاء صغير به ماء على النار حتى تنضج.

  2. صفي قطع البطاطس من الماء ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي مع الثوم المهروس والزبادي، واهرسيهم جيداً مع بعضهما.

  3. أضيفي الزيت والخل وعصير الليمون واستكملي الخفق حتى تتجانس المكونات، وإذا لاحظتِ كثافة الخليط أضيفي إليه ملعقتين إلى ثلاثة ملاعق لبن حليب أو ماء.

  4. تبلي الثومية بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها على سفرتك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *